Клетчатка

Самый полный справочник по болезням сельскохозяйственных животных
Условные обозначения:
Free Content - Интересное
New Content - Новое
Open Access Content - Старое
Subscribed Content - Полезное
Free Trial Content - Важное

Гликоген содержится только в животных тканях, в частности в большом количестве в печени. Это аккумулятор энергии, который используется в качестве поставщика глюкозы для нужд организма.

Клетчатка представляет собой оболочки растительных клеток, а пектин образует связующую среду этих клеток. И пектин, и клетчатка относятся к неусваиваемым углеводам. Они играют большую роль в работе желудочно-кишечного тракта, создают чувство насыщения, препятствуют быстрому всасыванию глюкозы и быстрому подъему сахара крови после приема пищи, способствуют очищению организма от лишнего холестерина.

Таким образом, в организм с пищей поступают различные виды углеводов, каждый из которых способен по-разному влиять на уровень сахара крови. Для того чтобы иметь возможность сравнивать углеводы друг с другом по степени их влияния на сахар крови, был введен такой показатель, как гликемический индекс.

Что такое гликемический индекс

 

Условные обозначения:
Free Content - Интересное
New Content - Новое
Open Access Content - Старое
Subscribed Content - Полезное
Free Trial Content - Важное
Сообщить информацию с помощью: Эти иконки ведут на различные социальные сервисы
Карточка
Настройки
Не зарегистрирвоаны?
войти
Text size: A | A | A | A